Cuando hace un par de años me pidieron una charla sobre innovación forestal, con motivo del Día Forestal Mundial en Argentina, me encontré pidiendo ayuda a la Enciclopedia de Diderot (siglo XVIII). El tema que me habían propuesto era tan amplio que no sabía por dónde empezar.

Dos serveis al mateix barri. El primer amplia l'horari del menjador social i contracta una nutricionista. El segon fa quelcom diferent: les persones que hi acudien comencen a gestionar la cuina, decideixen els menús, n'aprenen l'ofici i venen productes al barri. El primer servei millora.